Étude d’impact de l’éco-production

L'objectif de cette étude est d'analyser les freins, les leviers ainsi que les impacts organisationnels, économiques et environnementaux qui accompagnent la mise en œuvre d’une démarche éco-responsable. L’étude souligne l'urgence et la complexité de rediriger un secteur traditionnellement gourmand en ressources vers des pratiques durables.